美食類的主題展覽活動各式各樣,游一圈說不定還有意外口福吶
世界上有各種各樣、千奇百怪的博物館。俗話說得好“民以食為天”,所以當(dāng)然也少不了以美食為主題的博物館了。從巧克力、薯條、烤腸等這些平日里就能吃到的普通食物,大到川菜、淮揚(yáng)菜這樣的地方美食,小到巧克力、香腸這些的日常食品,都有自己的專屬博物館。今天就帶大家來看看世界上那些各式各樣的美食博物館。
老北京的那點兒“糧事兒”
位于北京南二環(huán)邊永定門城樓西南角的大磨坊文創(chuàng)園(原址為具有百年歷史的北京大磨坊面粉公司)有一座首都糧食博物館。館內(nèi)陳列了500余件老物件、400余幅老照片,向人們講述著糧食與北京城、北京人的故事。在館內(nèi)可以看到古代的秤砣(鐵權(quán)),清朝時的老北京菜館和順居,上個世紀(jì)北新橋的老糧店,通州大運河畔場面宏大、氣氛熱烈的“開漕節(jié)”活動,解放后的糧食票證、各種糧食計量工具等,展現(xiàn)北京城過往的那點兒“糧事兒”。
辣味兒十足的博物館
川菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一,以麻辣鮮香的特點,享譽(yù)中外。這座博物館以繼承弘揚(yáng)川菜文化為宗旨,擁有從古代巴蜀至今的6000余件飲食器皿、圖文典籍,數(shù)目眾多的泡菜壇,全國最大的灶王祠和最好的郫縣豆瓣醬等眾多展品。既然是美食博物館,所以這里不光可以參觀,還能親手制作并品嘗各樣的川菜美食。博物館設(shè)有大型的郫縣豆瓣醬制作展區(qū),參觀者可以親自上手搗豆瓣,體驗豆瓣醬的制作過程。還可以在川菜大廚們的指導(dǎo)下,從選材用料到火候時間,現(xiàn)場學(xué)習(xí)制作幾道川菜,品嘗自己的手藝。
品一勺水而知四海味
作為中國傳統(tǒng)四大菜系之一的淮揚(yáng)菜,以注重鮮活,制作考究聞名于世。這座淮揚(yáng)菜文化博物館就位于淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一的江蘇淮安。博物館以淮揚(yáng)菜的發(fā)展歷程為主線,由河館、菜館、民俗館、品嘗館和中國淮揚(yáng)菜文化研究院五大功能區(qū)組成。曾在上海世博會期間榮獲“世博之旅示范點”的稱號。
拉面愛好者的天堂
來到日本,不品嘗一次地道的日式拉面就太可惜了。但日本拉面的品種繁多,如何才能一次性吃遍所有的特色拉面呢?秉承這一構(gòu)想,在日本橫濱就開設(shè)了這么一座拉面博物館。它將全國知名的8家拉面館匯聚到了一起,來到這里,便可一舉嘗遍日本多地各具特色的風(fēng)味拉面。這座博物館一共分為三層,一層是展覽和私房拉面體驗區(qū),在這里可以了解日本拉面的歷史及演變過程,制作帶走專屬于自己的拉面和包裝等。而地下二層和三層則是重點,博物館復(fù)制了一座上世紀(jì)50年代的日本街區(qū),無論是屋頂上畫著的晚霞,還是斑駁的水泥墻面,手繪的電影海報等,都充滿了昭和時代的懷舊感。
腦洞最大的美食博物館
馬來西亞檳城是一座出名的美食天堂,因為這座城市匯聚了來自全世界不同國家的人,所以有著各式各樣的美食。在這里,有一座以美食為主題的博物館,不過名字很特別,叫做「食物狂想館」。走進(jìn)館內(nèi),你會看到各種迷你版與巨大版的食物模型,包括馬來西亞傳統(tǒng)菜,娘惹菜及中國菜等600余種美食模型。通過這些夸張的食物模型,讓參觀者加深理解,從飲食文化中了解一個民族及其飽含的風(fēng)土人情。
小薯條 大學(xué)問
當(dāng)你咬下一根金黃香脆的炸薯條時,有沒有想過這種看似簡單的小吃也有一段不為人知的歷史,甚至還擁有專屬于它的博物館?在比利時的布魯日,就有這么一座專注于介紹法式炸薯條的博物館。這座博物館以金黃色為主調(diào),分為展示和品嘗兩大區(qū)域。在展示區(qū),博物館向參觀者詳細(xì)介紹了馬鈴薯的起源、炸薯條及各種醬料的歷史,甚至展示了400余件與馬鈴薯相關(guān)的刨挖、去皮、切條以及油炸等器具。
美食拍照兩不誤
在美國洛杉磯,有一家“不太正經(jīng)”的博物館——冰淇淋博物館。據(jù)創(chuàng)立這家博物館的人說,其成立的最初靈感來源于一個冰淇淋愛好者的白日夢:暢游在冰淇淋的海洋中。于是乎,這么一個看似只能在夢里實現(xiàn)的場景,就這樣在現(xiàn)實中誕生了。來到這個博物館,剛一進(jìn)門就會被送上一杯免費的冰淇淋,之后參觀者就可以在這個夢幻般的博物館里自由拍照游覽了。博物館內(nèi)設(shè)有許多不同的主題展廳:如巧克力與糖果房,由彩虹糖組成的巨型糖池,被冰激凌甜筒充滿的房間,以及一系列由藝術(shù)家和設(shè)計師創(chuàng)作的冰淇淋主題雕塑、繪畫、壁畫和照片等,通過這些可以了解到冰淇淋的發(fā)展歷史。正如創(chuàng)始人所說:“這是一場以冰淇淋為主題,可以盡情舔食的甜美體驗。”