沙特阿拉伯這家餐廳的開業(yè)活動策劃竟是在考古遺址舉辦，忒獨特了

從2019年12月19日到2020年3月7日，少數(shù)特權(quán)人士有機會來到這家特別建造在聯(lián)合國教科文組織黑格拉遺址中心的高級餐廳?，?shù)樯忱毡环Q著“黑格拉”，它是一座位于沙特阿拉伯希賈茲省麥地那地區(qū)艾爾烏拉的考古遺址，大部分遺跡可以追溯到納巴泰王國(公元1世紀)，該遺址是繼佩特拉(現(xiàn)在的約旦)之后王國最南端最大的定居點。

2008年，聯(lián)合國教科文組織宣布瑪?shù)樯忱粘蔀樯程匕⒗谝粋€世界遺產(chǎn)，由納巴泰人開發(fā)的廣闊的定居點是綠洲農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，挖掘水井和在巖石中儲存雨水，以及砂巖露頭處的禮拜場所。

此次活動的創(chuàng)意概念正是基于這種傳統(tǒng)的根源，每個周末，Awna餐廳都會迎來一位米其林星級廚師。這是一次獨特的10周體驗，充滿烹飪創(chuàng)意，并提供20多種特殊晚餐。